これで３回目なんですが、ちゃんと私の事を覚えていてくれたのがありがたく思います！！料理もうまいし、飲み物もうまいし。何度行っても喜びがあります（激嬉
ちょっとこんな質問も照れたのですがDELIGHTのマスター宮崎 正文さんに色々お聞きしました。
※マスター本人の文章・声ではなく文だけで伝わらないとは思いますが、私が聞いて感銘したものを簡潔に紹介します。
１、「WAY OF LIFE」とは？とお聞きしました。
DELIGHT TeeにもなっているALWAYS A PRESURE。
マスターである以上 料理はうまくなくてはならなくて、冷たい飲み物は冷たく温かいものは温かくという具合にお客さんに料理を出していると
そういった意識をしていると。プロ意識。
お客さんの喜びは、自分にとっての喜び。
２、好きな言葉は？
Your Choice Know Your Rights
３、DELIGHT閉鎖について
捨てるものがあれば拾うものが多い
普段何気に通っているDELIGHTとはまた違う会話が出来とても楽しかったです。何度も通っている方、又はこれから行く方はお話してみてください。もっと詳しくわかるはずです。
今は自分の周りには経験豊富の方が居てここ（このブログ）とは違う環境の話もするけれど、
自分が好きなもの（WTAPSやM&Mとか服）に近い環境の方とお話するのはとても嬉しく思い、感銘を受けるわけです。
協力してくれた、宮崎さんYasさんありがとうございました。
